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Gesundes Frühstück

Mineralstoffreiche Rezepte

Eine Auswahl an mineralstoffreichen Rezepten für Hochleistungs-Blender.

Herbstsaft

Zutaten  für 2 Portionen:   

1 Birne | 2 Äpfel | 2 Karotten | ½ Prise Zimt

Zubereitung:

  1. Das Obst und die Karotten waschen.
  2. Die Äpfel und die Birnen entkernen und vierteln, die Karotten schälen und halbieren.
  3. Das Obst und die Karotten in den Mixbehälter geben und das Saft-Programm wählen.
  4. Hinterher Zimt hinzugeben, umrühren und sofort servieren.

Ein wirklich erfrischender Saft voller Vitamine und Mineralstoffe. Besonders lecker schmeckt der Herbstsaft mit kühlem Obst direkt aus dem Kühlschrank oder mit Eiswürfeln. Tipp: Genießen Sie den Saft zu einer fetthaltigen Mahlzeit, damit das Vitamin A aus den Karotten optimal aufgenommen werden kann.

Herbstsaft
Foto: KitchenAid

MATCHA-FRÜHSTÜCKS-BOWL MIT KOKOS, BANANE & MANGO

Zutaten für 1 Portion:

Frische Kokosnuss | 2 gefrorene Bananen | 1 Hand voll Spinat | 100 g gefrorene Mango | 200 g Kokosjoghurt | 1 EL Matcha-Pulver | 1 Limette | 4 Datteln entkernt |10 rohe Mandeln | frische essbare Blumen | Kokosnussflocken | Granola | Kiwi | frische Beeren (gemischt) | Granatapfelkerne | Goji-Beeren

Zubereitung:

  1. Die frische Kokosnuss aufschlagen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. Entfernen Sie die braune Haut mit einem Schäler.
  2. Geben Sie immer zuerst die flüssigeren und weicheren Zutaten in den Mixbehälter, die harten Zutaten zuletzt. Folgendes hinzugeben: Limettensaft, Joghurt, Spinat, Bananen, Matcha-Pulver, Datteln, Mango, Mandeln und Kokosnuss.
  3. Auf Geschwindigkeitsstufe 5 eine Minute lang mixen, bis der Smoothie samtig aussieht und frei von Klumpen ist.
  4. In einer Bowl servieren und mit den Toppings garnieren.

Die Matcha-Frühstücks-Bowl ist eine unglaubliche Mineralstoff-Bombe und beinhaltet so ziemlich jedes Mengen- und Spurenelement. Die Bowl liefert nebenbei auch andere wichtige Nährstoffe und ist zudem eine wirklich köstliche Frühstücksalternative. Wir wünschen einen guten Appetit!

Frühstücks Bowl
Foto: KitchenAid